Wer wir sind

Die andorfer ölmühle stellt sich vor

Wir sind seit September 2019 eine kleine familiengeführte Ölmanufaktur im wundervollen fränkischen Biberttal. In der alten Mühle ist für uns, Jule (Sozalpädagogin) und Benedikt (Ingenieur) mit unseren zwei kleinen Kindern der richtige Platz zum Leben – und zum Pressen unserer lebendigen Öle.

Warum wir das tun

Unser Leben ist geprägt davon, Lebensmitteln mit ihren vielfältigen Facetten an Farben, Düften und fantastischen Geschmäckern zu genießen. Dabei ist es für uns wichtig, „Lebens-Mittel“ zu finden, die vielfältig in der Küche einsetzbar sind und Körper wie Seele Gesundheit schenken.

Nachdem wir das Öl aus diesem einmaligen Pressverfahren zum ersten Mal probiert haben, war schnell klar, dass wir Ölmüller werden - gerade, da wir in Mittelfranken bis jetzt noch keine Ölmühle dieser Art haben!

Die alte Mühle

Faszination und Freude

Die Faszination und Freude das Ölmüllerhandwerk in unserer alten Mühle neben Schreinerei und Imkerei zu beleben, beflügeln unser Unternehmen. Dabei wollen wir einen aktiven Beitrag für die Zukunft leisten, indem wir ein ethisches Wirtschaftsmodell nach dem Vorbild der Gemeinwohlökonomie https://www.ecogood.org umsetzen, welches das Wohl von Mensch und Umwelt zum obersten Ziel hat. Menschenwürde, Solidarität und Gerechtigkeit, Ökologische Nachhaltigkeit, Transparenz und Mitentscheidung werden dabei als Werte bezeichnet.

So wollen wir auch euch an diesem Genuss teilhaben lassen, denn: Öl ist nicht gleich Öl!

Die Ölmüller