Steinpilzessig BIO

Kennst du das auch, die Magie eines ausgiebigen Waldspaziergangs? Meditative Stille, erdige Gerüche, Sonne, die durch die Baumkronen und Wipfel schimmert – intensive Eindrücke von Ursprünglichkeit bis in die kleinste Tannennadel hinein. All das ist zu spüren in unserem Bio-Steinpilzessig, der das Wilde, Waldige, Naturverbundene deines Gerichts herausarbeitet. Dabei funktioniert er nicht nur im Herbst zu Pilzen und Wild, sondern einfach zu allem, was bodenständig und ursprünglich schmecken soll. Bio-Steinpilzessig bringt einen Hauch von Wald zu dir nach Hause.

EZZICH ist eine kleine feine fränkische Essig-Manufaktur. Mit viel Liebe zum Detail und einem Fokus auf natürliche Zutaten stellen Daniela und Roberto Essige in handwerklicher Herstellung her – ohne künstliche Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder Aromen.

Zutaten: unser BASIC Rotweinessig*, getrocknete Steinpilze*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

mind. 5% Säure, natürliche Essiggärung, naturvergoren – nicht erhitzt, sollte sich Essigmutter nachbilden ist dies ein Qualitätsmerkmal, kühl und dunkel lagern